Al ser uno de los alimentos más nutritivos de la Tierra, el salmón está repleto de muchos beneficios para la salud. El salmón es tan poderoso que puede incluso reducir el riesgo de varias enfermedades. Su versatilidad y su delicioso sabor lo convierten en un complemento fácil de incorporar a su dieta estándar. Si estás buscando una nueva variedad de pescado para añadir a tu preparación de comida semanal o mensual, echa un vistazo a estos 7 increíbles beneficios para la salud del salmón.

Gran fuente de Omega-3

El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, incluyendo EPA y DHA. En sólo una porción de 3,5 onzas de salmón salvaje capturado, se beneficia de 2,3 gramos de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA se han relacionado con la reducción del riesgo de cáncer, la disminución de la inflamación y la presión arterial, y la mejora de la función celular.

Gran fuente de Omega-3

Lleno de proteínas

Tan importante como los omega 3 es la proteína, y el salmón es una gran fuente de ella también. La proteína puede ayudar al cuerpo a curarse después de las lesiones, manteniendo la masa muscular y aumentando la salud de los huesos. Se recomienda que cada comida del día contenga al menos 20 gramos de proteína, que es proporcionada por una porción estándar de salmón.

Lleno de proteínas

Puede controlar el peso

Debido a su alto contenido en proteínas, el salmón puede incluso ayudar a controlar el peso. Los alimentos ricos en proteínas pueden controlar las hormonas que regulan el apetito. Un mayor número de salmones puede hacer que se sienta más lleno y también aumentar su metabolismo. El pescado graso también se ha relacionado directamente con la reducción de la grasa del vientre en personas con sobrepeso.

Puede controlar el peso

Protege la salud del cerebro

Las investigaciones sugieren que el salmón puede incluso mejorar la salud de tu cerebro. El aceite de pescado y los pescados grasos pueden tener el potencial de disminuir la depresión y la ansiedad, reducir los riesgos de demencia y retardar la pérdida de memoria relacionada con la edad. Estudios recientes han demostrado que el consumo de pescado graso dos veces por semana puede retardar la pérdida de memoria relacionada con la edad hasta en un 13%.

Protege la salud del cerebro

Alto contenido de potasio

El salmón salvaje contiene el 18% de la ingesta diaria recomendada de potasio. De hecho, el salmón tiene más potasio que un plátano, que sólo contiene el 10% de la cantidad diaria recomendada. El potasio puede controlar la presión sanguínea, reducir el riesgo de derrame cerebral y disminuir la retención de agua.

Alto contenido de potasio

Contiene importantes antioxidantes

La astaxantina, que da al salmón el pigmento rojo por el que es conocido, es un antioxidante que tiene el potencial de reducir las enfermedades cardíacas aumentando los niveles de colesterol bueno y disminuyendo el colesterol malo. Se cree que este compuesto antioxidante trabaja en conjunto con los ácidos grasos omega-3 del salmón para proteger el cerebro y el sistema nervioso. Además, se ha demostrado que la astaxantina también tiene beneficios relacionados con la piel. Un estudio reveló que este antioxidante puede mejorar la elasticidad de la piel y la hidratación general de la piel, con la posibilidad de incluso reparar la piel dañada.

Contiene importantes antioxidantes

Bajo en grasa

Una porción estándar de salmón es sólo de unas 200 calorías. Para ser un pescado graso, el salmón tiene una cantidad muy baja de calorías, y es muy bajo en grasas saturadas, mientras mantiene altos niveles de nutrientes. Esto significa que puedes consumir más salmón, sin sentirte culpable, mientras cosechas los muchos beneficios para la salud que este delicioso pescado conlleva.

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